Superfood mit super Klimabilanz: Holunder statt Yuzu
Superfood mit super Klimabilanz: Holunder statt Yuzu Holunder ist ein Superfood, das direkt vor unserer Haustür wächst – warum also Yuzu? Seit einigen Jahren sind sogenannte Superfoods in aller Munde. Damit sind Lebensmittel gemeint, die einen besonders hohen Vitamingehalt haben oder auch sonst viele wichtige Nährstoffe enthalten. Oft werden Superfoods in getrockneter oder konzentrierter Form […]