Holunder ist giftig – stimmt das?
Holunder ist giftig – stimmt das? Worauf Sie beim Verzehr von Holunder achten sollten Tatsächlich enthalten rohe Holunderbeeren in geringen Mengen giftige Inhaltsstoffe wie Blausäure und Sambunigrin. Diese können beim Verzehr von größeren Mengen Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Erbrechen sowie Durchfall hervorrufen. Deshalb sollten Holunderbeeren nicht unverarbeitet verzehrt werden. Dies gilt insbesondere für noch nicht […]